sábado, 17 de marzo de 2012

{Receta} Magdalenas

Magdalenas

Cuando me pongo a dieta, aparece mi obsesión por cocinar y fotografíar (que no comer) cosas prohibidas.

Os dejo la receta que he seguido yo. Hechas con mi adorada Thermomix.

INGREDIENTES: 
200 gr. de azúcar
1 trozo de piel de limón
2 huevos
170 gr. de leche entera (yo uso semi en casa y esa le eché)
170 gr. de aceite de girasol
270 gr. de harina de repostería.
2 sobres dobles de gasificante para repostería o 1/2 de levadura química.

PREPARACIÓN:
1. Pon el azúcar en el vaso y pulveriza programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2. Añade la piel de limón y programa 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
3. Incorpora los huevos y programa 2 minutos, 37º, velocidad 5.
4. Vierte en el vaso la leche y el aceite. Programa 10 segundos, velocidad 5.
5. Agrega la harina y los sobres de gasificante. Mezcla programando 10 segundos, velocidad 3. Termina de envolver la mezcla con la ayuda de la espátula.
6. Llena con la masa 3/4 partes de cada molde de magdalena. Deja reposar en el frigorífico 15 minutos.
7. Precalienta el horno a 180º.
8. Espolvorea con azúcar e introduzca en el horno durante 20 minutos aproximadamente. (en mi horno tienen que ser 30 para que se hagan bien).

Mi peque quiere que os diga que sopadas en leche con Cola Cao están deliciosas.
¡Buen provecho!

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16 comentarios:

  1. Qué afortunada, Lina! Cuando tomo una decisión así, todavía tengo más ganas de comer cosas prohibidas!!

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  2. Pero que buena pinta tienen esas magdalenas...

    Saludos y un abrazo.

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  3. No me las pongas delante que me las zampo!
    Tendré que pensar en una dieta...y ponerme ya! PERO YA!!!
    Ya tenemos ahí el verano...que horror!!!, jajajajaaja...
    Lina, socorro!

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  4. Si solo te da por cocinar y fotografiar no hay problema!!! Pero tienen tan buena pintaaaaa, que no sé yo si me resistiría!!!

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  5. Tienen tan buena pinta que hasta me ha llegado el olorcito.

    Yo no me pongo a régimen, propiamente dicho. No tengo alimentos prohibidos, solamente reduzco las cantidades de algunas cosas e intento moverme un poco más. Pero, a mi manera, también estoy con la operación bikini, ¡me he descuidado muchísimo este invierno!

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  6. una gran fuerza de voluntad, si cocinas, fotografías y no comes!! te felicito jejeje

    muy buena imagen, y tienen una pinta estupenda!!!

    saludos!!! :)

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    Respuestas
    1. Tengo que reconocer que el dulce no es una de mis debilidades :-)

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  7. Eso está muy bien, saberse controlar. A mí me cuesta mucho, por que si me apetece me puedo zampar 6 de golpe
    Besos
    Emma

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  8. Esta muy bien eso, saberse autocontrolar.Para mí es imposible, me puedo comer 6 de un tirón
    Besos
    Emma

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  9. Ufffff Lina a mi la repostería me chifla pero no tengo tu fuerza de voluntad. Se te ha olvidado ponernos la receta, tienen muy buena pinta :))) Un besito y saludos desde Madrid

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    Respuestas
    1. La receta la tienes en este blog: http://www.puntosapunto.com/2012/02/sweet-wenesday-magdalenas.html

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  10. pero qué pinta tienen y encima las habrás hecho tú y todo
    bss
    ,-)

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  11. Y cómo lo haces? porque yo me lo comía todo!

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  12. Tienen una pinta como para saltarse cualquier dieta. Con lo que me gustan las magdalenas caseras para desayunar...

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  13. me encanta esta foto!!!! a mi tambien me gusta cocinar y luego fotografiar pero eso todavia no me queda muy bien!!
    besoss

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Me encantará saber tu opinión acerca de mis fotos o cualquier otra cosa que quieras contarme, las críticas constructivas siempre son bien recibidas. Solo te pido una cosa, se sincer@ pero cariños@, que soy sensible.

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